O mamão é rico em nutrientes antioxidantes,tais como carotenos,vitamina C e flavonóides.

Contém também bons volumes de numerosos minerais,especialmente potássio e magnésio.

Embora a fruta madura não contenha tanta papaína como a verde, ainda assim contém um pouco.

Além de seus usos comerciais, a papaína tem sido empregada em certo número de problemas, tais como indigestão, diarréis crônica, febre do feno, contusões em esporte e outras causas de trauma, além de alergias.

Basicamente, é usada de maneira semelhante á bromelina.