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INGREDIENTES:
2 xícaras(chá) de abobrinha italiana picada
3 ovos inteiros
2 xícaras(chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
3 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher(chá) de essência de baunilha
2 colheres(sopa) de fermento em pó
MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador a abobrinha,os ovos,o açucar e o óleo Em uma tigela,coloque a farinha de trigo e a canela e acrescente a massa já batida no liquidificador.
Mexa bem e acrescente a baunilha e o fermento em pó.
Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.Asse em forno médio até dourar.
Polvilhe açúcar peneirado(pode ser de confeiteiro) para finalizar.
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