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INGREDIENTES:
150g de manteiga;
2 xícaras (chá) de açúcar;
4 ovos; 1 e ½ xícara (chá) de amido de milho;
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
1 xícara (chá) de leite;
1 pitada de sal; morangos e ameixa;
1 xícara (chá) de açúcar cristal.
MODO DE PREPARO:
Bata as claras em neve com uma pitada de sal e reserve. Bata a manteiga com o açúcar e as gemas até ficar cremoso.
Acrescente o amido de milho peneirado com a farinha de trigo e o fermento, alternando com o leite.
Por último misture as claras em neve.
Unte uma fôrma redonda, polvilhe com o açúcar cristal.
Forre o fundo da fôrma com morangos e coloque uma ameixa entre um morango e outro fazendo assim um desenho.
Em seguida despeje a massa.
Leve ao forno médio por uns 20 minutos.
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